Clik here to view.
Færøerne; Okkara øl og halvråddent fårekød
Torshavn, verdens mindste hovedstad. Færøerne består af en samling øer af variabel størrelse beliggende i Nordatlanten. Udover en masse får bor der rent faktisk knap 50.000 mennesker, deriblandt...
View ArticleClik here to view.
Færøsk laks, en udsøgt delikatesse
Færøerne Da jeg har haft rigtig travlt på studiet de sidste par uger, måtte Poul tage til Færøerne uden mig. Han nåede både at besøge sin mor, som bor på Svínoy, som er en af Færøernes nordøstligst...
View ArticleClik here to view.
Svínoy
Den lille by på Svínoy. Vi kom til Færøerne i fredags og lørdag eftermiddag tog vi den lille færge fra Hvannasund og ud til Svínoy, hvor Pouls mor bor. Svínoy har kun omkring 30 faste beboere og...
View ArticleClik here to view.
Færøske delikatesser
Færøerne mangler ikke ligefrem idylliske motiver. Pouls bror og hans kæreste bød på traditionel færøsk mad bestående af hvalspæk, tørret hval og tørfisk. Det smagte meget specielt, og ikke som noget...
View ArticleClik here to view.
Skærpekød
Her kommer skærpekødet fra. Ude ved Pouls mor på Svinoy fik vi det lækreste skærpekød frisk fra tørrerummet. Skærpekød er tørret, fermenteret lammekølle og kendetegnes af en meget kraftig smag (og...
View ArticleClik here to view.
Fisk!
Havet ved Svinoy. Den sidste dag på Færøerne bød på noget så usædvanligt som solskin og godt vejr. Selv på en god sommerdag sniger temperaturen på Færøerne sig sjældent op over 10 ° C, så vi skulle...
View ArticleClik here to view.
Færøerne set gennem et koøje.
På vej til Svínoy. Jeg fandt lige dette billede på et af SD-kortene. Det er fra vores tur til Færøerne i maj måned i år, og er taget på båden, som sejlede os ud til Svínoy, hvor Pouls mor bor. Efter...
View ArticleClik here to view.
De sidste billeder fra Færøerne
Det ene af Svínoys færgelejer. Da jeg var i Danmark lovede jeg at lægge billederne fra sejlturen tilbage fra Svínoy op så snart jeg kom til Dubai og blev genforenet med SD-kortet, hvor billederne er...
View ArticleClik here to view.
Lyst til Skerpikjøt?
Færøhuset i København Forleden dag gik jeg forbi Færøhuset i København og fik sådan lyst til at kigge indenfor og se, om de mon solgte skærpekød eller skerpikjøt, som det hedder på færøsk. Her...
View Article